餐饮行业案例

江西省盛焰实业有限公司是立足于江西,面向全国开拓餐饮投资、房地产开发、外贸进出口贸易为主体经营项目的公司,目前公司旗下餐饮品牌有:盛焰铁板烧、香榭印象法式铁板烧、联营品牌蓉城记成都风味特色小馆、闲饭湘款餐厅。已在省内外开设了21家门店,无锡海岸城店近期将陆续开业。

痛点解决方案效果
8个门店使用指纹考勤,人员指纹容易磨损出现打不了卡的情况,手工统计考勤数据容易出错,效率低。考勤门店在系统中实现线上排班,人员通过钉钉人脸考勤机打卡,考勤数据实时同步钉钉软件,随时随地可查看门店考勤数据,考勤报表一键导出,人事只需1天时间完成工资核算。
门店人员异动情况无法及时同步给人事,人事对入离职信息滞后通讯录+智能人事门店人事信息档案实现在线化,入离职人员信息由总部人事把控,及时了解门店异动情况
以往三关一闭及宿舍管理门店营业报表等内容在社交群中汇报,数据不能留存,很难查找到相关图片信息日志有报表模板可供人员汇报,涉及图片上报的内容,可保证图片的真实性,并且报表数据自动统计,一键导出


一、协同数据实时同步,全方面提升协同效率

餐饮行业门店较多,数据收集核对麻烦,易出错,统计怎么做?原本人事工作相对繁琐各项纸质数据需要汇总统计,考勤机系统需要导出店面再回传总部,每个月底核考勤工作,花费大量的时间。按现在变更了钉钉无纸化办公,不仅解决了繁琐核对的问题,相关OA审批的更新,也可以对人员的实时监测,更可一键生成考勤各项数据的汇总,一目了然,减少繁琐工作带来的人效的浪费。

二、菜谱存到钉盘,各家门店同步更新

运营总监:在使用钉钉以前:菜品资料保存得比较分散,也有因为没交接好导致门店更新不及时的情况。

使用钉钉后:把四季菜谱、菜品标准成本卡、菜肴标准出品照都放在钉盘上,有变动了就及时更新,自动及时同步到各家门店。也会把一些菜品的操作小视频放在钉盘上,供新来的厨师学习。


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